콘텐츠

• 주요 차이점
• 링 귀네 vs 페투치니
• 비교 차트
• Linguine은 무엇입니까?
• 페투치니 란?
• 주요 차이점
• 결론

주요 차이점

Linguine과 페투치니 파스타의 주요 차이점은 Linguine은 타원형이고 좁은 단면 국수이며, 페투치니는 평평하고 넓은 파스타입니다. Linguine은 밀가루와 물로 만든 반면 페투치니 알은 물 대신 사용됩니다.

링 귀네 vs 페투치니

Linguine은 일반적으로 얇고 부드러운 소스를 사용합니다. 페투치니는 두껍고 무거운 소스를 사용합니다. Linguine은 좁으며 페투치니와 비교할 때 더 섬세합니다. "Linguette"는 더 얇은 버전의 언어입니다. Linguine은 스파게티와 같은 긴 가닥이지만 양쪽에 평평합니다. 링귀니는 페투치니보다 좁고 페투치니는 링귀니보다 더 넓습니다. 이탈리아어에서 페투치니라는 단어는 작은 리본을 의미하며 파스타의 모습입니다. Linguine의 너비는 거의 6-9mm입니다. 페투치니의 경우, 반죽을 1/8 인치 (3mm) 두께의 국수로 말아서 만든다. Linguine은 집에서 만들기가 어렵고 페투치니는 집에서 만들기가 쉽습니다. 파스타 메이커는 언어를 구사하고 삶을 더 편하게 만들 수 있습니다. 페투치니는 밀가루와 계란을 섞어 반죽을 말아서 얇게 썬 국수로 잘라야합니다. 링귀니 파스타를 준비하는 경우 일반적인 관행은 부드럽고 얇은 소스를 사용하여 일관성을 유지하는 것입니다. 페투치니는 크림과 같은 무거운 소스뿐만 아니라 볼로냐, 토마토 소스 등과 같은 두꺼운 소스와 함께 제공됩니다. 링구 인 해동, 배수 시금치의 경우 유성 드레싱이 더 좋습니다. 페투치니; 많은 무거운 소스, 카르 보나라는 베이컨, 계란, 파마산으로 구성되어 있으며 크림도 함께 사용할 수 있습니다. 링귀 네에는 종종 해산물과 페스토가 제공되지만 브로콜리는 페투치니와 함께 사용됩니다.

비교 차트

링귀니	페투치니
밀가루와 물은 링귀니를 만드는 데 사용됩니다.	밀가루와 계란은 페투치니를 만드는 데 사용됩니다.
두께
페투치니보다 좁습니다.	언어보다 더 넓습니다.
소스
얇은 소스와 함께 제공하십시오.	두꺼운 소스.
모양
그 모양은 타원형 단면입니다.	평평하다.
실행할 수 있음
집에서 만들기가 어렵습니다.	집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
함께 제공
바다 음식 또는 페스토.	Alfredo, Bolognese 및 porcini와 같은 두꺼운 소스와 함께 제공됩니다.

Linguine은 무엇입니까?

Linguine은 Genoa라는 이탈리아 지역에서 시작되었습니다. Linguine의 너비는 거의 6-9mm입니다. Linguine은 페투치니보다 좁고 섬세합니다. Linguine은 페투치니보다 넓고 평평하지만 좁습니다. Linguine은 타원형이며 좁은 단면 국수입니다. 밀가루와 물은 링귀니를 만드는 데 사용됩니다. 통 밀가루와 흰가루 모두 링귀니를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 링귀니 파스타의 섬세함을 염두에두면 특정 요리와 소스가 제공됩니다. 링귀니처럼 섬세한 파스타를 곁들인 얇은 소스. 더 좋은 결과를 얻으려면 링귀니는 토마토와 올리브 오일 기반 소스와 잘 어울립니다. 파스타의 각 가닥을 똑같이 덮기 때문입니다. 일반적으로 페스토 소스 또는 해산물과 함께 제공됩니다.

페투치니 란?

페투치니는 길고 두껍고 평평한 국수이며 토스카나와 로마 요리에서 매우 트렌디 한 요리입니다. 링귀니보다 넓고 두꺼운 소스와 함께 제공됩니다. 페투치니의 경우 밀가루와 계란 반죽을 1/8 인치 (3mm) 두께의면으로 넣습니다. 밀가루와 계란은 페투치니를 만드는 데 사용됩니다. 결과는 평평하고 두꺼운 국수와 비슷한 요리입니다. 페투치니는 두꺼운 국수이므로 Alfredo, Bolognese 및 porcini 등과 같은 전체 파스타를 덮는 두꺼운 소스가 필요합니다. 쇠고기 라구와 치킨 라구도 함께 제공됩니다. 채식주의자는 계란없이 만든 페투치니를 찾아야합니다. 집에서 쉽고 신선하게 만들 수 있습니다. 말린 페투치니도 상점에서 구입할 수 있습니다.

주요 차이점

1. Linguine은 타원형이며 좁은 단면 국수 인 반면, 페투치니는 평평하고 넓은 파스타입니다.
2. Linguine은 스파게티에 비해 넓고 평평하지만 페투치니보다 좁습니다.
3. Linguine은 폭이 거의 6 ~ 9mm 인 반면 페투치니의 경우 반죽은 1/8 인치 (3mm) 두께의면으로 말아야합니다.
4. Linguine은 밀가루와 물로 구성되어 있습니다. 반면 페투치니는 밀가루와 계란으로 구성되어 있습니다.
5. Linguine은 집에서 만들기가 어렵고 페투치니는 집에서 만들기가 쉽습니다.
6. Linguine은 일반적으로 얇고 부드러운 소스를 사용하지만 페투치니는 두껍고 무거운 소스를 사용합니다.
7. Linguine은 작은 덩어리의 닭고기를 사용하는 반면 페투치니는 큰 덩어리의 닭고기를 사용합니다.

결론

Linguine과 페투치니는 집에서 쉽게 구할 수있는 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 파스타의 완벽한 모양과 크기를 얻으려면 연습이 필요합니다. 파스타는 편안한 음식이라고도하며 짧은 시간 안에 만들어집니다.