뷔페와 연회의 차이점

작가: Laura McKinney
창조 날짜: 1 4 월 2021
업데이트 날짜: 11 할 수있다 2024
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[프로열전] 서비스에도 명품은 있다 연회 매니저 제1부
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주요 차이점

사람들은 종종 뷔페와 연회라는 용어를 음식을 제공하는 방식이므로 상호 교환 적으로 사용합니다. 그러나 이러한 용어를 면밀히 살펴보면 몇 가지 차이점이 있습니다. 뷔페는 손님을위한 셀프 서비스를 제공하는 인과 식사입니다. 이런 종류의 식사에서는 다양한 요리가 공공 장소에 있으며, 손님은 자신이 좋아하는 음식을 먹습니다. 다른 한편으로, 연회는 모든 사람을 기리기 위해 또는 어떤 기념 행사로 인해 공식적인 식사입니다. 연설이나 주소는 주최자가 손님과 의견을 공유 할 때 연회의 주요 부분 중 하나입니다.


비교 차트

뷔페연회
의미손님이 직접 요리하는 여러 요리로 구성된 식사.많은 사람들을위한 정교하고 공식적인 저녁 식사. 종종 연설이 뒤 따릅니다.
자연평상복.공식적인.
목적많은 사람들에게 식사를 제공합니다.어떤 사람에게 축하를 표하거나 명예를주기 위해
필요한 직원셀프 서빙을 장려할수록 줄어 듭니다.셀프 서비스를 홍보하지 않는 것이 더 많습니다.

뷔페 란?

뷔페는 음식이 공공 장소에 마련되어 있으며 손님이 직접 음식을 드실 수있는 간단한 식사입니다. 다양한 종류의 음식이 있으며, 손님 스스로 먹고 싶은 음식과 원하는 음식을 선택할 수 있습니다. 뷔페는 손님에게 셀프 서비스를 제공하므로 덜 공식적인 것처럼 보일 수 있지만 동시에 많은 인원이 보드에 최소한의 직원 만 있기 때문에 매우 저렴합니다. 뷔페에서 음식을 표현하는 것조차 매우 평범 할 수 있지만, 항상 이전 음식이 끝난 직후에 음식량이 제공되도록해야합니다. 뷔페는 호텔, 레스토랑 또는 다른 개인 장소에서 조직 할 수 있으며 많은 형식이 첨부되어 있지 않습니다. 즉, 뷔페는 은행을 해치지 않고 많은 사람들에게 서비스를 제공하는 가장 좋은 방법입니다. 뷔페 컨셉이 더 인기를 얻음에 따라 1 인당 요금이 호텔과 레스토랑에서 제공되며이 식사 옵션이 제공됩니다. 뷔페 손님은 선택에 따라 원하는만큼 먹을 수 있습니다. 뷔페에서 먹을 수있는 모든 아이디어는 호스트가 음식 준비의 양을 추정 할 필요가 없기 때문에 훨씬 더 쉽게 만들었습니다. 뷔페 제공으로 모든 손님은 차별없이 원하는 방식으로 스스로 봉사 할 수 있습니다. 요즘에는 여러 종류의 뷔페가 있으며, 뷔페는 제공되는 음식의 종류에 따라 분류됩니다. 차가운 뷔페는 뜨거운 음식을 제공하지 않는 뷔페 유형이며, 뜨거운 뷔페는 뜨거운 음식을 제공하는 뷔페 유형입니다. 핑거 뷔페는 손으로 먹을 수있는 작은 음식 품목을 제공하는 또 다른 유형의 뷔페입니다.


연회 란?

연회는 어떤 사람을 기리기 위해 조직 된 공식적인 저녁 식사이거나 일종의 행사를 축하하기 위해 개최됩니다. 다시 말해, 연회는 여러 코스가있는 정식 식사라고 말할 수 있습니다. 그것은 주로 의식이나 축하를 표시하기 위해 개최됩니다. 연회는보다 우아한 분위기의 식사를 제공하며 주위에 쾌적한 분위기를 조성하고 더 많은 직원이 손님을 위해 보드에 있습니다. 생일 파티, 약혼, 결혼 예식 및 작별 파티와 같은 행사에는 연회 유형의 식사가 제공됩니다. 매우 시원한 분위기의 고급스러운 식사는 손님에게 완벽하게 작동하며,이 유형의 저녁 식사를 가장 자주 개최하는 호스트의 날은 정교하거나 이벤트를 표시하기 위해 일했습니다. 음식 연회 이외의 주요 행사 중 하나를 제공하면 이벤트의 특별한 손님이 다른 유명한 얼굴과 함께 제공 할 수 있습니다. 주최자의 경례도이 행사의 모든 부분에서 이루어지며 식사가 끝난 후 연설이나 연설로 끝납니다. 연회장은 연회장 또는 다른 특별 홀에서 개최되며 분위기와 고급 스러움을 동시에 유지할 수 있습니다.

뷔페 대 연회

  • 뷔페는 여러 요리로 구성된 식사입니다. 그것은 손님을위한 셀프 서비스를 촉진합니다. 연회는 정교하고 고급스러운 식사이며 종종 연설이 뒤 따릅니다.
  • 뷔페는 캐주얼 한 분위기이며, 연회는 공식적인 분위기입니다.
  • 뷔페의 주요 목적은 많은 사람들에게 음식을 제공하는 것이며, 연회는 의식이나 축하를 표시하기 위해 개최됩니다.
  • 뷔페에는 셀프 서비스가 제공되며 연회에는 많은 인원이 서비스를 제공합니다.
  • 뷔페는 인과적인 식사 제공 방식이므로, 음식은 연회라고하는 공식적인 제공 방식에 비해 그리 고급스럽지 않을 수 있습니다.

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